Restaurante Fasano al Mare - Cozinha italiana especializada em peixes e frutos do mar - Ipanema

Gastronomia com a qualidade Fasano, peixes e frutos do mar fresquíssimos, hotel Fasano, decoração Philippe Stark, um serviço impecável e de frente para praia de Ipanema. Este é o Fasano al Mare.
Não tenha pressa e vá bem acompanhado!

Couvert: grissinis, manteiga e patê.

Polvo grelhado em cesta de pão com feijão branco e vinagrete de tomate. Um luxo! O polvo estava corretíssimo, macio por dentro e crocante por fora e a "trouxinha" de feijão foi uma surpresa, estava deliciosa, bem temperada e suave.

Mini lulas recheadas, não me lembro com que, acho qué porque não me marcou, com noque de azeitonas pretas ao molho de tomate com ervilhas. O que era esse noque de azeitonas? Diferente, maravilhoso! Quero mais!

Risoto de limão com camarão. Delicadíssimo. Muito bom.

Peixes grelhados (salmão, atum, robalo e namorado) com "trouxinha" de legumes. Achei um pouco seco. 

Sobremesa: mil-folhas de creme com limão. Não tenho a foto, mas estava delicioso, bem leve. 

Durante a semana, para almoço, tem menu executivo. Vale a pena.

Fasano al Mare

Hotel Fasano

Avenida Vieira Souto, 80

Ipanema

Rio de Janeiro

(21) 3202-4000

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